CIUDAD DE MÉXICO (1 de julio, 2026) — El gobernador del Estado de Puebla, Alejandro Armenta Mier, afirmó en conferencia de prensa que la marca Puebla Cinco de Mayo se ha consolidado como una política pública estratégica para fortalecer la soberanía alimentaria, romper los ciclos de merma de productos perecederos y generar riqueza comunitaria mediante la tecnificación del campo. Este modelo de desarrollo inclusivo busca agregar valor a la producción primaria y expandir la presencia de las mercancías poblanas en mercados internacionales.
Alianza con Café del Bienestar y proveeduría interna de granos
Como parte de la innovación en empaques, el mandatario estatal expuso que la comercialización de café bajo este sello incorpora válvulas de desgasificación especializadas que conservan la frescura del grano tostado al evitar la acumulación de humedad. Armenta Mier adelantó que, bajo las directrices federales de la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, esta tecnología y el talento local se integrarán a la futura fábrica de Café del Bienestar, complejo que abarcará tres hectáreas en el municipio de San José Chiapa y que destinará una línea de producción exclusiva para la marca Puebla Cinco de Mayo.
Asimismo, el titular del Ejecutivo recordó que el desabasto local de frijol registrado el año pasado impidió cubrir la demanda de los programas alimentarios del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (SEDIF). Para revertir este escenario, el Gobierno del Estado, en coordinación con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADR), implementó un esquema de adquisición directa a productores poblanos, garantizando precios justos, dinamización de la economía rural y suficiencia de insumos de alta calidad para las familias beneficiarias.
Impacto comercial, cooperativismo y envíos de mezcal a EE. UU.
El secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, Víctor Gabriel Chedraui, pormenorizó los indicadores de crecimiento e impacto social alcanzados por el proyecto comercial en menos de un año de operaciones institucionales:
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Inclusión social: Respaldo directo a 274 emprendimientos y 283 marcas registradas de 56 municipios, integrando a 140 sociedades cooperativas que administran un catálogo superior a los 2 mil 500 productos.
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Puntos de venta: La red de distribución actual cuenta con 60 puntos de comercialización activos, proyectando una expansión a corto plazo para alcanzar las 110 sucursales.
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Balanza comercial y exportaciones: La venta de productos en el extranjero superó el primer millón de dólares. Dentro de este rubro destaca el envío de 98 toneladas de productos agroindustriales y un embarque inicial de mezcal compuesto por 14 mil botellas de productores independientes y 3 mil 600 de la marca estatal, confirmándose un nuevo pedido de 12 mil botellas con destino a Los Ángeles, California.
Profesionalización de empaques y programa Sabor a Puebla
Con el objetivo de adecuar la oferta comercial a los estándares de exportación y retail, la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo (Sedetra) suscribió un convenio de colaboración con la Cámara Nacional de la Industria de Artes Gráficas (Canagraf) para el diseño de etiquetas, embalajes e identidad gráfica de alta competitividad.
Finalmente, la dependencia anunció el próximo lanzamiento del programa piloto Sabor a Puebla para el ciclo escolar entrante. Esta iniciativa se desplegará inicialmente en 50 centros escolares —con proyección de expandirse a 200 planteles adicionales— en estrecha coordinación con la Secretaría de Educación Pública (SEP), con el propósito de introducir esquemas de alimentación saludable e integrar el consumo de productos locales certificados dentro de las cooperativas y comedores de la comunidad estudiantil.
