Amud Conde
Autoridades municipales de San Pedro Cholula presentaron la décimo cuarta Feria del Molote 2026. El evento se llevará a cabo los días 10, 11 y 12 de julio en la Plaza de la Concordia.
Las actividades iniciarán a las 9:00 de la mañana y concluirá cada jornada por la noche. El encuentro tiene el objetivo de impulsar la cocina local de San Pedro Cholula.
Los organizadores informaron la participación de más de 20 expositores de este platillo. El público distingue a estos participantes por ser cocineras tradicionales.
Asimismo, los visitantes degustarán varias especialidades de los cocineros. El menú incluye sabores como tinga con queso, papa con chorizo, chicharrón prensado, requesón, huitlacoche y flor de calabaza. También habrá versiones gourmet como el chile en nogada, mariscos, bacalao y carne al pastor.
De acuerdo con el ayuntamiento, se espera una asistencia de más de 31 mil visitantes. Esta afluencia dejará un aproximado de 10 millones de pesos como derrama económica.
De igual forma, las autoridades subrayaron el acceso gratuito al evento. Sin embargo, el consumo del molote tendrá un precio módico de entre 50 y 200 pesos. El costo final dependerá del tamaño y el relleno a elegir.
La secretaria de Turismo municipal, Nohemí Luna, apuntó que los asistentes degustarán una gran variedad de molotes dulces y salados.
Mencionó que la feria representa una de las temporadas turísticas más importantes para la región entera, generarando una derrama económica benéfica de forma directa para los comerciantes y los artesanos locales, así cómo los prestadores de servicios como hoteles y restaurantes recibirán un impacto positivo.
A la par de los corredores gastronómicos de la Feria del Molote 2026, la Secretaría de Turismo confirmó la presencia de expositores culturales y artesanos. Ellos venderán sus productos y creaciones directamente al público.
Por su parte, los organizadores implementarán un estricto operativo de seguridad y vialidad en los alrededores de la Plaza de la Concordia. Elementos de la policía municipal y personal de protección civil resguardarán el orden durante los tres días de actividades. Esta medida garantizará un ambiente tranquilo y ordenado para todas las familias visitantes.
Finalmente, la Secretaría de Turismo del municipio instalará módulos de información para los viajeros foráneos. Estos espacios promoverán otros atractivos importantes de la zona como la gran pirámide y los templos coloniales.
